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【保障】宁城县市场监管局扎实开展全区青少年橄榄球锦标赛食品安全保障工作

　　

　　2025年自治区“中国体育彩票杯”青少年橄榄球锦标赛将于8月15日至18日在宁城县举行。为切实保障赛事期间参赛人员、裁判员等人员饮食安全，近日，宁城县市场监管局组织开展了赛事食品安全保障工作。

　　为确保有关工作顺利开展，宁城县市场监管局提前与赛事组委会及相关部门对接了解了相关情况，制定了《宁城县市场监管局2025年全区橄榄球锦标赛保障工作实施方案》。依据方案，执法人员聚焦就餐地点场内外环境、食品加工贮存条件、从业人员健康证明、索证索票及进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒、万博max体育官网入口食品添加剂使用记录、食品留样、食品生熟分区保存、“三防”设施配备等环节开展了全面检查，将在赛期采取“驻点监督+动态巡查”监管模式，利用快速检测设备对蔬菜、水果、餐饮具等开展快速检测，及时筛查食品安全风险隐患，确保食材新鲜、加工规范、餐具清洁。检查中，执法人员督促供餐单位进一步严格落实食品安全主体责任，确保所提供的餐食营养健康、万博max体育官网入口食用安全。

　　截至目前，已完成了对橄榄球锦标赛供餐单位的提前检查及入驻监管。针对检查中发现的问题，已督促相关单位落实了整改。下一步，宁城县市场监管局将进一步加大赛事期间食品安全保障力度，督促相关单位严格落实食品安全要求，为橄榄球赛顺利举办提供坚实保障。